Palmz Franchise

Deine Stadt.
Dein Store.

Bring PALMZ zu dir – wir suchen Partner mit Liebe zu Açaí Bowls, Smoothies & Specialty Coffee.

Açaí-Liebe inklusiveAb in deine Stadt
PALMZ Açaí Bowl

Warum Palmz?

PALMZ Bewährtes Konzept – Açaí Bowl

Bewährtes Konzept

Zwei Standorte in München, eingespielte Abläufe und eine Community, die Schlange steht.

PALMZ Wachsende Kategorie – Açaí Bowl

Wachsende Kategorie

Açaí, Smoothies & Specialty Coffee – gesunde Ernährung ist kein Trend, sondern Lebensgefühl.

PALMZ Schlank & effizient – Açaí Bowl

Schlank & effizient

Kleine Fläche, kleines Team, klare Prozesse – ein Store, der sich führen lässt.

PALMZ Starke Marke – Açaí Bowl

Starke Marke

Ein Look, den man erkennt: von der Bowl über den Store bis zum Feed.

0Standorte in München
0Bowls & Smoothies auf der Karte
0Tage die Woche geöffnet
0 %Açaí-Liebe
+0Neue Stores kommen 2027

In 4 Schritten

Vom ersten Hallo bis zur eigenen Eröffnung – so einfach ist der Weg zu deinem PALMZ-Store.

1

Schritt 1: Kennenlernen

Schick uns deine Anfrage – dann Video-Call und Store-Besuch in München.

2

Schritt 2: Standort & Plan

Gemeinsame Standortsuche, Businessplan und faire Partnerschaft.

3

Schritt 3: Training

Einarbeitung im Münchner Stammhaus – von der Bowl bis zum Flat White.

4

Schritt 4: Eröffnung

Launch mit Marketing-Push – und wir stehen am ersten Tag mit dir im Store.

Was wir bieten

  • Komplettes Store- & Produktkonzept inkl. Rezepturen
  • Eingespielte Lieferkette (Açaí, Granola, Wildkaffee-Rösterei)
  • Einarbeitung & Training im Münchner Stammhaus
  • Marketing-Unterstützung: Marke, Social Media, Google Ads
  • Digitale Bestellstrecke & faire Konditionen

Wen wir suchen

  • Gastgeber mit Leidenschaft für gesunde Ernährung
  • Hands-on-Mentalität – du stehst selbst im Store
  • Standort-Ideen in München & anderen Städten
  • Eigenkapital für die Store-Eröffnung

Zahlen & Konditionen

Wir nennen unsere Konditionen offen – so weißt du vor dem ersten Gespräch, worüber wir reden. Jeder Standort ist anders, deshalb sind es Zielwerte: Die genaue Kalkulation rechnen wir gemeinsam für deinen Standort.

Gesamtinvestitionab ca. 130.000 €Umbau, Einrichtung, Technik, Ersteinrichtung und Warenstart – je nach Lage und Zustand des Lokals.
Eigenkapital30.000–50.000 €Den Rest finanzieren Banken in der Regel mit – wir unterstützen dich mit Konzept und Zahlen für dein Bankgespräch.
Eintrittsgebühr15.000 € nettoEinmalig – dafür bekommst du Marke, Rezepturen, Einarbeitung und Eröffnungsbegleitung.
Laufende Franchisegebühr5,5 % vom NettoumsatzFür laufende Betreuung, Weiterentwicklung von Karte und Konzept, Einkaufskonditionen.
Marketinggebühr2 % vom NettoumsatzGemeinsamer Topf für überregionales Marketing, Kampagnen und Content.
Ladenflächeca. 40–120 m²Kompakte Flächen mit viel Laufkundschaft funktionieren am besten.

Alle Werte sind Zielwerte aus unserer aktuellen Planung und können je nach Standort abweichen. Verbindlich sind allein die Angaben in den Vertragsunterlagen, die du vor der Unterschrift in Ruhe prüfen kannst.

Wofür die Investition draufgeht

Umbau & Einrichtung

Theke, Möbel, Boden, Wände, Beleuchtung – der PALMZ-Look, angepasst an dein Lokal.

Technik & Geräte

Blender, Tiefkühlung, Kühltheke, Kasse, Bestell- und Kassensystem.

Ersteinrichtung & Warenstart

Erstbestückung mit Açaí, Toppings, Verpackung, Kaffee – genug für einen starken Start.

Rücklage für die Anlaufphase

Ein Puffer für die ersten Monate, bis sich der Store eingespielt hat. Wer ohne Rücklage startet, startet zu knapp.

Fragen?

Brauche ich Gastro-Erfahrung?

Nein. Leidenschaft und Gastgeber-Mentalität sind wichtiger – alles Fachliche lernst du in unserem Training im Münchner Stammhaus.

In welchen Städten kann ich eröffnen?

Wir starten in München und Bayern, sind aber offen für starke Lagen in ganz Deutschland. Überzeug uns von deiner Stadt!

Wie lange dauert es bis zur Eröffnung?

Vom ersten Gespräch bis zur Eröffnung vergehen je nach Standort typischerweise wenige Monate – Ladenbau und Training inklusive.

Wie viel Eigenkapital brauche ich?

Rechne mit einer Gesamtinvestition ab ca. 130.000 € und Eigenkapital von 30.000–50.000 € – alle Konditionen findest du oben unter Zahlen & Konditionen. Die genaue Kalkulation für deinen Standort besprechen wir persönlich.

Wie läuft es mit dem Standort?

Den Standort suchst du selbst – du kennst deine Stadt am besten. Wir sagen dir, worauf es ankommt, schauen uns jede ernsthafte Option gemeinsam an und geben vor dem Mietvertrag eine schriftliche Standortfreigabe – das schützt dich davor, mit dem falschen Laden zu starten.

Kann ich mehrere Stores eröffnen?

Perspektivisch ja. Wir starten mit einem Store, und wenn der läuft, reden wir über Gebietsentwicklung.

Was passiert, wenn es nicht läuft?

Wir kalkulieren vor der Eröffnung konservativ und begleiten dich eng in der Anlaufphase. Ein Restrisiko bleibt – wie bei jeder Selbstständigkeit. Wer dir sagt, es gäbe keins, lügt.

Deine Stadt?

Von Hamburg bis Wien, von Köln bis Zürich: Für jede größere Stadt haben wir uns angeschaut, wo ein PALMZ funktionieren würde – und warum.

Hamburg · Berlin · Köln · Frankfurt · Stuttgart · Düsseldorf · Leipzig · Nürnberg · Hannover · Wien · Zürich · Salzburg · Alle Städte in D/A/CH

Deine Anfrage: diese Eckdaten helfen uns

Diese Eckdaten fragen wir in unserem Partner-Fragebogen ab, den du direkt nach deiner Anfrage bekommst – überleg sie dir am besten schon vorab:

  • Wer bist du? Name, Alter, was machst du aktuell?
  • Deine Wunschstadt (und warum gerade dort)
  • Deine Erfahrung: Gastro, Einzelhandel, Selbstständigkeit?
  • Dein verfügbares Eigenkapital (Größenordnung reicht)
  • Wie würdest du den Rest finanzieren?
  • Würdest du den Store selbst führen?
  • Dein Wunsch-Zeitpunkt für die Eröffnung

Bring Palmz
in deine Stadt

Erzähl uns kurz von dir und deiner Wunsch-Stadt – wir melden uns persönlich bei dir.

PALMZ Mango Tango Smoothie